โรคเบาหวานอาหาร

ผลไม้อะไรบ้างที่ได้รับอนุญาตให้รับประทานด้วยโรคเบาหวาน?

โรคเบาหวานเป็นโรคต่อมไร้ท่อที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอินซูลินไม่เพียงพอหรือมีความอ่อนแอต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย ในกรณีนี้การเผาผลาญอาหารอยู่ระหว่างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ

ก่อนอื่นกระบวนการของการแปลงคาร์โบไฮเดรตเป็นทุกข์ ร่างกายไม่ดูดซึมน้ำตาลอย่างเต็มที่ความเข้มข้นในเลือดเพิ่มขึ้นและส่วนเกินจะถูกกำจัดออกไปพร้อมกับปัสสาวะ

ดัชนีผลิตภัณฑ์น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์ในระดับที่แตกต่างของอิทธิพลในระดับน้ำตาลในเลือด ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดแสดงให้เห็นว่าคาร์โบไฮเดรตสลายตัวเร็วเพียงใดในผลิตภัณฑ์ ยิ่งค่า GI สูงขึ้นเท่าไรการย่อยของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งมากขึ้นและการปล่อยกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือด

ในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงการที่น้ำตาลพุ่งขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้ตับอ่อนตอบสนองอย่างรวดเร็วซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดสูง ในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 สถานการณ์จะพัฒนาไปตามสถานการณ์ที่แตกต่างกัน เนื่องจากการขาดความไวของอินซูลินจากเนื้อเยื่อของร่างกายจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะขัดขวางการเติบโตของกลูโคส

ผลิตภัณฑ์ที่มีค่า GI ต่ำมีผลต่อภาวะเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานเพียงเล็กน้อยและไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในคนที่มีสุขภาพ

โดยการเทผลิตภัณฑ์อาหารหรือการต้มเท่านั้นที่จะสามารถเก็บรักษาไว้ในรูปแบบดั้งเดิมของพวกเขาตัวบ่งชี้ระดับน้ำตาลในเลือดที่ระบุในตาราง แม้ว่าจะไม่ใช่กรณีนี้เสมอไป ตัวอย่างเช่นแครอทดิบมีหน่วย GI - 30, ต้ม - 50

ผลไม้ที่ได้รับอนุญาตสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผู้ป่วยที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานทุกรูปแบบคุณต้องกินผักสมุนไพรสดผลไม้ พวกเขาอุดมไปด้วยเกลือแร่วิตามินพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตต่ำ อย่างไรก็ตามไม่ควรนำเข้าสู่อาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

มีความจำเป็นประการแรกเพื่อพิจารณาดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์และประการที่สองเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับขนาดส่วนที่อนุญาต แม้แต่ผลไม้ที่เหมาะสำหรับ glycemia อาจเป็นอันตรายหากใช้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด

ในโรคเบาหวานอนุญาตให้ผลไม้ที่มีค่า GI ต่ำและปานกลาง ให้ความพึงพอใจกับรสเปรี้ยวและหวานและเปรี้ยว

ในเมนูโรคเบาหวานคุณสามารถป้อน:

  • แอปเปิ้ล;
  • ลูกแพร์;
  • ส้มโอ;
  • ลูกพีช;
  • พลัม;
  • ผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมด
  • มะนาว
  • สับปะรด;
  • มะม่วง;
  • มะละกอ

ผลไม้มีสารออกฤทธิ์มากมายรวมถึงวิตามิน พวกมันเร่งปฏิกิริยาการแลกเปลี่ยนรวมถึงการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต

แอปเปิ้ล

ร่างกายของผู้ป่วยจะต้องได้รับการดูแลด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย แอปเปิ้ลมีวิตามินซีเหล็กโพแทสเซียมใยอาหารมากมาย พวกเขามีเพกตินซึ่งมีความสามารถในการชำระเลือดและควบคุมปริมาณน้ำตาล

ดังนั้นแอปเปิ้ลยังสามารถมีผลการรักษาโรคเบาหวาน ได้แก่ :

  1. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ร่างกายของผู้ป่วยเบาหวานอ่อนแอลงและเมื่อเวลาผ่านไปความสามารถในการต้านทานการติดเชื้อต่างๆ วัณโรคการอักเสบของทางเดินปัสสาวะสามารถเข้าร่วมโรคหลัก
  2. รักษาภาชนะให้สะอาด เพกตินควบคุมไม่เพียง แต่เนื้อหาของกลูโคสในเลือด แต่ยังล้างคอเลสเตอรอลส่วนเกิน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและจังหวะ
  3. ส่งเสริมการย่อยอาหาร แอปเปิ้ลมีกรดที่มีประโยชน์มากมายที่ช่วยในการย่อยอาหารโดยเฉพาะไขมัน

หลายคนเชื่อว่าแอปเปิ้ลที่เป็นกรดมากขึ้นและปริมาณน้ำตาลลดลง อย่างไรก็ตามความคิดเห็นนี้ผิดพลาด เพียงอย่างเดียวในผลไม้หวานมีลำดับของกรดอินทรีย์น้อย (malic, citric, tartaric) ขนาดความเข้มข้นของผลไม้ที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันจาก 0.008% ถึง 2.55%

พีช

ในลูกพีชมีโพแทสเซียมเพียงพอซึ่งช่วยลดความเครียดในกล้ามเนื้อหัวใจช่วยหลีกเลี่ยงภาวะ, บรรเทาอาการบวมและลดความดันโลหิต ผลไม้มีโครเมียม องค์ประกอบนี้ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด

โครเมียมเพิ่มความไวของเนื้อเยื่อต่ออินซูลินช่วยในการทำงานร่วมกันและลดความต้องการเอนไซม์ในร่างกาย การขาดโครเมี่ยมในร่างกายอาจทำให้เกิดภาวะเบาหวานได้

แอปริคอต

แอปริคอตมีน้ำตาลจำนวนมากและเชื่อว่าพวกเขาไม่สามารถรับประทานได้โดยผู้ที่เป็นเบาหวานประเภทที่ 2 ในความเป็นจริงผลไม้ที่รับประทานระหว่างสองหรือสามวันจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วย แม้ในทางตรงกันข้ามแอปริคอตมีคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันโรคบางอย่าง

ผลไม้ให้การป้องกันที่เชื่อถือได้สำหรับไต มันมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในการทำงานของไตอย่างมากและยังช่วยลดความดันโลหิต

แอปริคอตช่วยหลีกเลี่ยงการแก่ก่อนวัย วิตามินเอที่อุดมไปด้วยผลไม้ช่วยเร่งกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่และต่อสู้กับอนุมูลอิสระ วานาเดียมองค์ประกอบติดตามช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินจึงป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรค

แพร์

ไม่ควรใช้ลูกแพร์หวานเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในกรณีอื่น ๆ ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วย ลูกแพร์มีใยอาหารจำนวนมากซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกายช่วยลดความเสี่ยงของการก่อตัวของหินในทางเดินน้ำดีกระตุ้นลำไส้ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน

ในผลไม้ของโคบอลต์จำนวนมาก เขามีส่วนร่วมในการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ แต่สารเหล่านี้ควบคุมกระบวนการสำคัญทั้งหมดในร่างกาย โคบอลต์อำนวยความสะดวกและเร่งการดูดซึมของเหล็กโดยไม่ต้องมีการสังเคราะห์ฮีโมโกลบินและกระบวนการสร้างเม็ดเลือดปกติ

ลูกแพร์เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำและเป็นเพียงสวรรค์สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับรูปร่างของพวกเขา เธอไม่เหมือนกับแอปเปิ้ลไม่ทำให้ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น มันมีกรดอินทรีย์น้อยมากซึ่งเป็นสาเหตุของการหลั่งในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ลูกแพร์มีจำนวนของบุญที่ไม่อาจปฏิเสธได้ซึ่งรายการดังต่อไปนี้:

  1. การรับมือกับภาวะซึมเศร้า น้ำมันหอมระเหยที่เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้บรรเทาความตึงเครียดของระบบประสาทเพิ่มอารมณ์ช่วยกำจัดอาการซึมเศร้า
  2. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นจึงต้องใช้สำหรับโรคไต
  3. มีซิลิคอนจำนวนมาก สารนี้มีประโยชน์มากสำหรับข้อต่อเนื่องจากมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน
คำเตือน! ลูกแพร์ไม่พึงปรารถนาที่จะกินในขณะท้องว่าง ผลไม้มีเซลล์จำนวนมากที่มีผนังหนาและแข็งแรง พวกมันทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหารระคายเคืองโดยทำตัวเหมือนกระดาษทราย

ส้มโอ

GI เกรปฟรุ้ตมีขนาดเล็กมากถึงแม้ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลง นอกจากนี้สารที่มีอยู่ในผลไม้ลดความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส ด้วยเหตุนี้ส้มโอสามารถนำมาใช้ในการป้องกันโรคเบาหวานได้อย่างประสบความสำเร็จ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของส้มโอ:

  1. มีปริมาณเส้นใยสูง มันมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูกระบวนการย่อยอาหารและดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้าลง เป็นผลให้ความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดเติบโตช้ามากและมีเวลาที่ร่างกายจะดูดซึม
  2. การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระ naringin มันเพิ่มความไวของเนื้อเยื่อเพื่ออินซูลิน กลูโคสแทรกซึมเซลล์และกลายเป็นแหล่งพลังงานแทนการสะสมในเลือด
  3. การเข้าสู่องค์ประกอบของโพแทสเซียมและแมกนีเซียม ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักประสบกับความดันโลหิตสูง สารเหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิต
คำเตือน! เกรปฟรุ้ตมีข้อดีทั้งหมดสำหรับข้อดีทั้งหมด มันเข้ากันไม่ได้กับยา หากผู้ป่วยทานยาเขาจะต้องปฏิเสธส้มโอ

ผลไม้ชนิดใดที่ไม่สามารถเป็นเบาหวานได้

ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานส้มส้มเขียวหวานเนื่องจากมีน้ำตาลมาก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้อง จำกัด การบริโภคองุ่นด้วย

องุ่นที่หวานที่สุดคือลูกเกด (น้ำตาล 20 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

มันเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งมันไปโดยสิ้นเชิง น้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อยในพันธุ์สีดำและสีแดง (14 กรัม / 100 กรัม) เนื้อหาที่เล็กที่สุดคือองุ่นขาว (10 กรัม / 100 กรัม) แต่โพแทสเซียมในสายพันธุ์นั้นก็ยังอยู่ในระดับต่ำ

คำเตือน! ต้องจำไว้ว่าแม้ผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้หากเตรียมน้ำตาล ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกที่จะชอบผลไม้สดหรือผลไม้แช่แข็ง

แตงโมและแตงโมกับโรคเบาหวาน

แตงโมและแตงโมปรากฏบนโต๊ะของเราเพียงไม่กี่เดือนต่อปี รสหวานและฉ่ำของพวกเขาไม่เพียง แต่ดึงดูดเด็ก ๆ แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะละทิ้งความละเอียดอ่อนตามฤดูกาลซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย

เป็นเวลานานหมอสงสัยว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้แตงโมและแตงโมเพราะพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย อย่างไรก็ตามการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการใช้ที่ถูกต้องและปานกลางของอาหารเหล่านี้จะนำประโยชน์ที่ทรงคุณค่าให้กับผู้ป่วย

ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้รับอนุญาตให้กินแตงโม แต่อัตรารายวันควรน้อยกว่าคนที่มีสุขภาพแข็งแรงและมีปริมาณเยื่อกระดาษประมาณ 300 กรัม เนื่องจากฤดูกาลใช้เวลาเพียง 1-2 เดือนคุณควรตรวจทานเมนูในช่วงเวลานี้และไม่รวมอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ดังนั้นการแนะนำของแตงโมในอาหารที่สามารถชดเชย

ก่อนที่คุณจะทำสิ่งนี้คุณต้องปรึกษาแพทย์ แตงโมไม่มีวิตามินและส่วนประกอบทั้งหมดที่จำเป็นในการสนับสนุนและเสริมสร้างร่างกายที่ป่วย

แตงโมมีคุณสมบัติขับปัสสาวะที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยให้คุณสามารถขจัดอาการบวมลดความดันโลหิตสูงลดอุณหภูมิ

มีคนไม่กี่คนที่รู้ แต่ญาติที่ใกล้ที่สุดของแตงเป็นแตงกวา ก่อนหน้านี้เธอได้รับคำสั่งให้ผู้ป่วยหมดแรงเพื่อฟื้นฟูร่างกาย ท้ายที่สุดแตงโมมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากในรูปแบบที่ย่อยง่าย

แตงโมมี GI สูงและน้ำตาลที่ย่อยง่ายดังนั้นจึงไม่สามารถรับประทานกับโรคเบาหวานในปริมาณมาก แตงน้ำผึ้งชิ้นเล็ก ๆ จะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ป่วยหากคุณพิจารณาการรวมกันของผลิตภัณฑ์และปริมาณคาร์โบไฮเดรตอย่างถูกต้อง

แตงโมมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและล้างทรายจากไตและทางเดินปัสสาวะเอาเกลือกรดยูริค มันมีใยอาหารจำนวนมากซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย

เมล็ดแตงโมใช้ในการแพทย์แผนโบราณในการรักษาโรคเบาหวาน ก็พอที่จะบดพวกเขาในเครื่องบดกาแฟเทน้ำเดือด (1 ช้อนโต๊ะล. / 200 มิลลิลิตรของน้ำ) ยืนยันและเย็นแล้วดื่มในขณะท้องว่างก่อนรับประทานอาหาร และทำซ้ำสามครั้งในระหว่างวัน

สิ่งนี้น่าสนใจมาก! มีมะระขี้นกที่เรียกว่า momordika มันเติบโตในเอเชียและแทบจะไม่เป็นที่รู้จักในประเทศแถบยุโรป แพทย์กำหนดผลไม้ชนิดนี้เป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาโรคเบาหวาน Momordica มีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดเด่นชัด

ข้อแนะนำในการใช้น้ำผลไม้และผลไม้แห้ง

น้ำผลไม้คั้นสดๆน้อย ๆ ที่ปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตามกฎแล้วเครื่องดื่มดังกล่าวมีความเข้มข้นของน้ำตาลสูง

นี่คือบางส่วนของน้ำผลไม้ที่สามารถถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน:

  • ส้มโอ;
  • มะนาว
  • ผลทับทิม

ในกรณีของผู้ป่วยโรคเบาหวานห้ามซื้อน้ำผลไม้พร้อมบริโภคที่ซื้อจากเครือข่ายเชิงพาณิชย์ พวกเขามักจะมีสารสังเคราะห์และน้ำตาลที่แตกต่างกันจำนวนมาก

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการลดน้ำตาลในเลือด:

ผลไม้แห้งไม่แนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในพวกเขาความเข้มข้นของกลูโคสสูงกว่าในผลไม้ตามธรรมชาติมาก วันที่แห้งมะเดื่อกล้วยอะโวคาโดมะละกอและ carom มีข้อห้ามอย่างยิ่ง

จากผลไม้แห้งคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแช่ผลไม้ในน้ำเย็นอย่างน้อย 6 ชั่วโมง จากนั้นปรุงด้วยการเติมสารให้ความหวาน

ดูวิดีโอ: ตองร!! เบาหวาน อาหารทควรกนและไมควรกน. พปลา Healthy Fish (ธันวาคม 2019).

Loading...